古盐场与灶民之苦

发布时间:2010-05-27 | 发布人: | 点击量:486

? ? ? ?南通州是我国古代著名的盐亭场。唐时,通州人的祖先,就在古老的胡逗洲上取海水煎盐为业。

  据清《两淮盐法志》所载,色质最好的盐,叫"真梁",产于吕四、余东场;其次是"冲梁"(又叫"顶梁"),产于金沙、石港、余西、西亭场;再次是"上白梁",产于丰利场,最次是"白梁",产于掘港场。它们都是全国有名的上等好盐,享有"通州白盐,甲诸天下"之美誉。

  当时港滨的烧盐者,称之谓"灶民",又叫"煎丁",均著入灶民册籍,逃亡有禁。官府宦绅把他们视为奴隶、罪囚,贱之曰"盐徒"过着极其穷困悲惨的日子。清/嘉庆徐宗干在《煎丁歌》中有过这样的描述:"瞥见灯火明,隐隐居荒舍。卤井在其左,草灰积其右。门前编以芦,檐则复以瓿。吞鱼以为食,饮水以为酒。寒不能育儿,饥不能顾妇。盛夏火不离其身,严冬衣不蔽其肘。破屋只客两三人,土壤为墙户无牖。妻子围賢处,足涂而且垢。年年风潮来,吹卷忽乌有……煎丁无以保父母。"灶民之苦,真谓惨不堪言。